甲子曲园，浓情生科

——“生物嘉年华”系列活动之酸奶DIY制作大赛

为了普及生物学常识，帮助大家了解酸奶的发酵制备原理及相关的制作流程，由必威BETWAY官网团总支主办，必威BETWAY官网学生会科技实践中心承办的酸奶DIY制作大赛，于11月22日上午在实验楼D区123实验室顺利举行。比赛现场热闹非凡，各个院系的学生积极参与其中。

参赛选手分成3人一组，在姚淑敏老师的指导下按照操作步骤进行制作，但是由于人数较多所以分两批进行制作。参赛选手们在轻松愉快的氛围中制作完成作品并将其 放入恒温箱中。下午3点各参赛小组派一个代表到实验室领取自己的作品并再次进行加工。制作者创意百出，用水果、巧克力等辅料来进一步完善制作，使最后的成 品酸奶色香味俱全。比赛最终环节是由在场评委品尝打分。经过紧张的评比后，分别决出了专业组第一和非专业组第一。

本次酸奶DIY活动的举办，不仅使同学们增长了知识，提高了自己的动手操作能力，增强了团队合作意识，同时，又活跃了校园气氛，增进了院系之间的活动交流。

（作者：崔林青 摄影：王文霞 责编：孙晓倩）